7% dos norte-americanos, ou seja, mais de 16 milhões de pessoas ainda acredita que o leite achocolatado provém das vacas castanhas, de acordo com um estudo realizado pelo Innovation Center of U.S. Dairy. No entanto, estes dados não são assim tão assustadores e vários especialistas em agricultura, nutrição e educação ficaram até surpreendidos com o facto de o número não ser bem maior. Estes profissionais acreditam que, nos Estados Unidos, há uma certa “iliteracia” no que toca a estes temas, uma vez que a maioria das pessoas não sabe como é que crescem os alimentos e como chegam às lojas. Por exemplo, nos anos 90, um estudo do Departamento de Agricultura concluiu que um em cada cinco adultos não sabia que os hambúrgueres são feitos de carne de vaca.
EUA: Parece piada mas é verdade
