As garrafas de vinho são, em geral, de 750 ml (75 cl) e não de um litro (1.000 ml). De onde vem esta exceção? A capacidade de uma garrafa de vinho foi normalizada no século XIX e surgiram então as mais loucas explicações para este fato e que correspondiam a: a capacidade pulmonar de um vidreiro; o consumo médio numa refeição; a melhor capacidade para conservar o vinho; uma facilidade de transporte; etc. A verdade é que o motivo não é nenhum dos anteriores. Trata-se simplesmente de uma organização prática e com uma base histórica. Naquela época os principais clientes dos vitivinicultores franceses eram os ingleses. Mas estes nunca adoptaram o mesmo sistema de medidas dos franceses. A unidade de volume dos ingleses era o “galão imperial” que equivalia precisamente a 4,54609 litros. Para simplificar contas na conversão, transportavam o vinho de Bordeaux em pipas de 225 litros, ou seja, precisamente 50 galões, correspondendo a 300 garrafas de 750 ml (75 centilitros). Sendo mais fácil o cálculo, adotaram que uma pipa = 50 galões = 300 garrafas. Deste modo um galão correspondia a 6 garrafas. Aliás, é por isso que ainda hoje as caixas de vinho têm geralmente 6 ou 12 garrafas. É por isso que vinho também é cultura.
Por que é que as garrafas de vinho são de 750ml?
