Na China, as larvas do bicho-da-seda são fritas com cebola cortada e um molho grosso ou misturadas em omelete com ovos de galinha. Mas para aqueles que não gostam muito da textura tenra do recheio, também dá para comer a crisálida, a “embalagem” da larva, que parece uma casquinha crocante tipo um salgadinho. A melhor curiosidade sobre este parto tradicional ocorre, ou melhor, ocorreu na Tailândia, que depois de ser incluída na lista de comidas locais, em 1987, a crisálida do bicho-da-seda passou a ser adicionada às sopas na alimentação…
Ler maisOmelete Larvas de Bicho-da-Seda, iguaria na Tailândia e China…
