Sete Maravilhas de Portugal

Amendoa de Moncorvo

As sete maravilhas doces de Portugal – 2019

1º lugar: Amêndoa Coberta de Moncorvo IGP (Bragança) – Produto de confeitaria obtido a partir de amêndoas doces peladas, torradas e cobertas com uma pasta de açúcar. Conforme o tempo de confeção e a utilização facultativa de calda de chocolate, podem ser comercializadas três versões: brancas ou comuns, morenas ou de chocolate ou ainda peladinhas. A versão comum tem uma cor exterior branca e evidencia os característicos bicos de açúcar formados no decorrer do período de confeção. Em 2018 a Comissão Europeia acrescentou a Amêndoa Coberta de Moncorvo à lista dos produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP).

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